Keuringsdienst van waarde en babyvoeding + moestuin schema

In een recente aflevering van Keuringsdienst van Waarde werd gesuggereerd dat kant-en-klare babyvoeding, dankzij strikte regelgeving en controle op bestrijdingsmiddelen, gezonder en veiliger zou kunnen zijn dan zelfgemaakte voeding. Nou hoef ik je niet te vertellen dat dit natuurlijk klink klare onzin is en middels dit artikel wil ik mijn kant van het verhaal belichten. Zelfgemaakte voeding biedt voordelen die in de aflevering onvoldoende naar voren zijn gekomen, niet alleen voor baby's maar ook voor ons als volwassenen.

De nadelen van supermarktgroenten en -fruit

Supermarktgroenten en -fruit bevatten residuen van bestrijdingsmiddelen, die weliswaar binnen wettelijke limieten vallen, maar op de lange of korte termijn schadelijke effecten kunnen hebben. Vooral kleine hoeveelheden die we dagelijks binnenkrijgen, kunnen zich gaan  opstapelen en ons lichaam belasten. Dit geldt niet alleen voor baby's, die extra kwetsbaar zijn, maar ook voor volwassenen en je andere kinderen. Onderzoeken wijzen erop dat regelmatige blootstelling aan pesticiden kan bijdragen aan:

• Hormonale verstoringen.
• Een verhoogd risico op bepaalde ziekten zoals kanker.
• Aantasting van de darmgezondheid, wat cruciaal is voor onze algehele immuniteit.

De rest van het rijtje zal ik je bespaard laten. Mocht je dit interessant vinden, is er ontzettend veel materiaal op het wereld wijde web te vinden over dit specifieke onderwerp. Niet alles is wat het lijkt. 

Waarom zelf babyvoeding maken?

Als je zelf voeding bereidt met verse, biologische ingrediënten, elimineer je deze risico's. Daarnaast:

• Controle: Je weet precies wat je kind eet. Geen toevoegingen, conserveringsmiddelen of verborgen suikers.
• Smaakontwikkeling: Baby's leren de pure smaak van groenten en fruit kennen, wat een basis legt voor gezonde eetgewoonten.

Begin een eigen moestuin – ook in kleine ruimtes

Zelf groenten en fruit verbouwen is de beste manier om volledige controle te hebben over wat je eet. Zelfs als je in een flat woont of een kleine tuin hebt, zijn er genoeg mogelijkheden. Gaat niet bij de pakken neer zitten en kom in de benen om jezelf en je gezin het allerbeste te geven.

Hoe start je een moestuin?

1. Locatie kiezen

• Zorg voor een plek met minimaal 6 uur zonlicht per dag.
• Zelfs een vensterbank, balkon of patio kan geschikt zijn.

2. Wat kun je verbouwen?

• Groenten: Sla, spinazie, radijsjes, wortelen en paprika.
• Fruit: Aardbeien, tomaten (ja jaofficieel fruit), en klein fruit zoals bessen.
• Kiemgroenten: Denk aan alfalfa of taugé, die je zelfs binnen kunt laten groeien.

3. Gebruik de juiste materialen

• Potten en bakken: Kies potten met goede drainage. Voor balkon- of vensterbanktuinen zijn verticale tuinsystemen of hangende potten ideaal.
• Grond: Gebruik biologische moestuingrond en meng eventueel met compost voor extra voedingsstoffen.
• Zaad of plantjes: Koop biologische zaden of jonge plantjes bij een betrouwbare kweker of ga eens langs bij de buurtjes. Wellicht hebben zij wel een een paar stekjes voor je uit hun eigen moestuin.
  

4. Onderhoud je tuin

• Water geven: Geef regelmatig water, vooral in droge periodes. Zorg dat de grond vochtig blijft, maar voorkom dat deze kletsnat wordt.
• Onkruid wieden: Houd je planten gezond door onkruid regelmatig te verwijderen.
• Plagen bestrijden: Gebruik natuurlijke middelen zoals knoflookspray of biologische bestrijders (bijvoorbeeld lieveheersbeestjes tegen bladluis).

5. Oogsten
Pluk je groenten en fruit op het juiste moment om de beste smaak en voedingswaarde te garanderen. Let op de rijpheid en volg de instructies per gewas.

Voordelen van een eigen moestuin

• Gezondheid: Zelf verbouwde producten bevatten geen bestrijdingsmiddelen en behouden meer voedingsstoffen.
• Kostenbesparing: Na een kleine investering in zaden en grond is het kweken van eigen groenten en fruit op lange termijn goedkoper.
• Leuke activiteit: Een moestuin bijhouden is ontspannend en leerzaam, ook voor kinderen. Aka homeschooling ;)
  

De aflevering van Keuringsdienst van Waarde benadrukte terecht dat voedselveiligheid belangrijk is, maar het afwijzen van zelfgemaakte babyvoeding als minder gezond is zo niet meer van deze tijd. Door te kiezen voor biologisch, zelfgekweekt voedsel kun je de risico’s van bestrijdingsmiddelen minimaliseren en bijdragen aan de gezondheid van zowel jezelf als je(ongeboren) baby en de rest van je gezin. Zelfs met weinig ruimte is een moestuin beginnen haalbaar. Kijk eens op Pinterest voor een oneindige inspiratiebron voor je nieuwe moestuin.

Of je nu in een flat woont of een grote tuin hebt: neem controle over wat je eet, voed je gezin met liefde en geef je kinderen een gezonde start! <3 Maar bovenal, laat je niet van de wijs brengen! Door niemand. Zelfs niet door de mensen van de tv ;)

Companion Planting Schema

Door planten te combineren die elkaar versterken, kun je een grotere oogst behalen, plagen verminderen en de gezondheid van je gewassen verbeteren. Dit concept wordt ook wel "companion planting" genoemd. Ik ben de beroerdste niet en heb hieronder een schema gemaakt welke je makkelijk kunt printen en bijvoorbeeld op je koelkast kunt plakken. Thank me later!

Nog een paar extra tips voor een succesvolle moestuin

1. Diversiteit: Combineer verschillende planten om een natuurlijke balans te creëren en plagen te verminderen.
2. Afwisseling: Gebruik wisselteelt om de bodem gezond te houden. Wissel gewassen die veel voeding vragen (bijv. kool) af met minder veeleisende gewassen (bijv. bonen).
3. Nuttige bloemen: Voeg bloemen zoals goudsbloemen en Oost-Indische kers toe om ongedierte op afstand te houden en bestuivers aan te trekken.
4. Schaduw en ondersteuning: Hoge gewassen zoals maïs kunnen schaduw bieden aan planten die daar baat bij hebben, zoals sla.
5. Ruimte: Geef planten genoeg ruimte zodat ze optimaal kunnen groeien zonder te concurreren om voedingsstoffen.

Met dit schema kun je optimaal gebruik maken van je moestuin, ongeacht de grootte!

Succes!